Aronia

Aroniassa on runsaasti myös kivennäis- ja hivenaineita. Sitä on jo kauan käytetty luonnonparannuskeinona.

Eckes-Granini Finland käyttää aroniaa herkullisen marjaisassa Marli Vital Mustikka-aronia-rypälejuomassa sekä Marli Mustikka-aroniamehutiivisteessä, johon on lisätty myös B- ja C-vitamiineja.

Aroniat kuuluvat ruusukasviheimoon ja ovat kotoisin Amerikasta, mutta meille jalostetut kannat ovat tulleet Venäjältä, jossa aronioiden jalostusta on harrastettu jo vuosikymmeniä.

Marja-aronia on noin 1-3 metrin korkuinen pensas. Aronia kasvaa myös luonnonvaraisena, mutta sen marjat ovat melko pieniä.

Aroniapensas kukkii keväällä ja sen kukat ovat valkoiset. Aronian marjat ovat isoja ja mehukkaita, väriltään lähes mustia ja pinnaltaan erittäin kiiltäviä.

Yhdestä pensaasta tulee satoa jopa 8-10 kiloa. Tertuissa kasvavia marjoja on helppo poimia, mutta marjat värjäävät voimakkaasti, joten suojakäsineet ovat tarpeen.

Tuoreet marjat voivat maistua hieman karvailta ja kitkeriltä. Marjoissa on mm. C-, E- ja B-vitamiineja ja runsaasti fenoliyhdisteitä, jotka tutkimusten mukaan ehkäisevät verisuonten tukkeutumista ja vaikuttavat edullisesti verenpaineeseen.